美团网北京东来顺团购及中华饮食文化介绍

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东来顺详情:bj.meituan.com/deal/492909.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
亲爱的用户，为满足您的消费需求，经与商家协商，将有效期延长至2013年04月20日，感谢您对美团的支持与理解，祝您愉快~



东来如意，顺心涮锅
在美团网仅需168元即可享受价值484元的东来顺4-5人套餐，每人消费约42元哟。



价值：484元

美团价：168元

免费提供餐巾纸购买须知
有效期：2012.9.19 至 2013.4.20有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：10:00-21:30本单无需预约，咨询请致电商家本单不限制购买数量凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌限用1张美团券，每张美团券不限使用人数，建议4-5人享用仅限堂食，餐后提供打包服务套餐内不包含餐具，如需使用，需到店另付1元/套仅限大厅用餐，商家无包间请您尽量晚餐早去或避开用餐高峰时间段，如双休、节假日人多排队等候，给您带来时间上的等待，敬请谅解商家提供收费停车位，收费标准请咨询商家酒水、饮料等问题请咨询商家，以商家反馈为准

胡同口有家东来顺，涮肉飘香满京城
4-5人餐4份肉，人人有肉。牛、羊搭配有致，即饱腹也丰富。如果遇到大胃王的朋友也不用担心，还有主食可配。涮肉的同时，搭配少量主食一来可控制食量，二来还可将肠胃保护得更好哦~
鲜菌清汤炭火锅底：此锅底为特制锅底，为东来顺百年秘方。采用独家工艺的东来顺火锅不但具备了传统火锅的种种优点，更是独具特色。




贡品羔羊肉：来自内蒙古大草原的羔羊，生长期较短，大约在1-4个月时间，因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使其肉质鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，富有人体所需的多种氨基酸和脂肪酸，被称之为“草原寿桃”。


特级精品肥牛：东来顺优选上等黄牛肉，肉质细嫩，肥而不腻，刀工精美，切出的牛肉在涮锅之后吸入浓郁汤汁，口感鲜美且营养丰富！牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。


高级花枝丸：味道鲜美，多吃不腻，涮吃更可口，看起来俏皮可爱嚼起来更是弹性十足，不仅外观诱人，口感更是好吃！


蔬菜大拼：多种当天供应的蔬菜，品类随机选择，有菠菜、蒿子秆、白菜、粉丝、魔芋丝、木耳、冻豆腐金针菇等。清爽的蔬菜哪里都能吃到，但是东来顺特制的鲜菌清汤下的小蔬菜，口味则会完全颠覆你之前吃的感觉，火锅的重点在汤，因为有好汤，蔬菜的清爽才会更加精彩。


花点双拼：三种不同花点搭配在一起，颜∵人食欲，味道更是各有不同，小窝头金黄可爱，小火烧酥软美味，融合了美味与视觉艺术，让你食欲大振。


传统杂面：东来顺的面采用独家配方，用富强粉、绿豆面、黄豆面按比例和匀，下锅煮至8成熟，捞出过水，用香油搅拌，入口爽滑劲道。使面中夹杂着菜的清香，清香中又渗透着面的味道。
桂花酸梅汤：该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是不可多得的保健饮品。吃火锅肯定要配酸梅汤，口感好，开胃解腻，同时吃完火锅不上火。


配料：东来顺调料有酱豆腐，韭菜花，香菜，葱末，包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，构成了独特的香味。东来顺经营的涮羊肉，不仅选料精致，片薄鲜嫩，而且涮羊肉时用的作料也十分考究。


传统秘制麻酱：独家秘制的麻汁是刷肉的绝佳拍档。



东来顺，紫气东来顺百年，清真一品冠中华
“东来顺”是一个具有百年历史的中华老字号，始创于1903年，其传统“涮羊肉”以独特的风味、纯正的品质、精湛的技艺而驰名海内外，素有“食之精粹、国之瑰宝”之美誉。提起北京的涮羊肉而且又是几百年历史的那就只有“东来顺”了。说起“东来顺”别说是外地人了，就是北京人也是津津乐道，资格老，味道好。无论是寻常百姓，还是达官贵人、文人墨客都经常出入，前来品尝东来顺涮羊肉的特色风味。




东来顺装修环境，古典大气，雅致舒适。桌椅、灯饰、餐具等都经过精心挑选，大到整个色调的搭配、装饰灯和沙发的精心选择，小到灯饰、餐具上东来顺的标志，色彩搭配独具民族特色。多元化的色彩以及配饰。中关村店、双井店均处热门商圈，周边集购物娱乐为一体，地理位置十分优越。








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中华饮食文化节选：
合，而体现在当代人对饮食的五大需求(饱腹、安全、美味、营养和健康）中，其中健康和营
养两个方面最重要，是构成科学饮食文化的核心基础。营养的全面平衡是科学饮食文化的主导。真正健康的饮食是包括生理和心理两个方面的，世界卫生组织（WHO)在20世纪80年代修改后的健康新定义是这样说的，“健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱”，“科学饮食文化”的核心是营养和健康，但是并不排斥人文意义上的饮食文化，或者说饮食科学和饮食文化并不是对立的。

伙食文化渗透加剧
以高速发展的航空交通、信息网络为代表的髙新科技成果，使得当今世界变小了，距离拉近了，也就是人们所说的“地球村”概念出现了，“村民”之间的交往频繁了，密切丫，方便了，于是在和平发展合作的世界大浪潮中中西文化的对偶整合成为人们普遍面临的时代课题，而中华饮食文化的发展也全面进入了跨文化时代。

洋洋，最穷最苦的农民也想着“买豆腐挣下了几个钱，集上称回了两斤面，带回家来包饺子，欢欢喜喜过个年”。然而地租税赋，天灾人祸，加上战乱频仍，尤其在“九八”事变及“七七”事变后，日本鬼子侵华，“∵烧杀片凄凉”，中国老百姓遭了大难，“扶老携幼，四处逃亡，丢掉r爹娘，凹+r家乡，黄河水奔流日夜忙，妻离子散天各方”。国难当头，逃亡路h，野有饿殍，此时中华民众的饮食生活的艰苦是难以想象的(图132)。
与此同时，中国∵及其领导的革命队伍在无比艰苦的浴血奋斗中谱写着中华饮食史上可歌可泣的异常瑰丽的篇章。“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味道香，餐餐吃得精打光，天天打胜仗。”井冈山红军歌谣真实地反映了红军十分艰苦却仍饶有情趣的饮食生活。红米就是红糙米，也叫胭脂米,是赤稻中的佼佼者，不怕山高水冷和日照短，是井冈山红军的主要食粮，加上没有盐的南瓜和秋茄子就是红军日常的饮食，毛∵同志在井冈山大井、茨坪、茅坪就是和红军同吃南瓜汤、秋茄子、野苦菜。

在餐具中。瓷质餐具逐步替代了陶质、铜质和漆质餐具。唐代有白瓷和青瓷。宋代北方有定窑刻花印花白瓷，官窑纹片青釉细瓷，钧窑黑釉白花斑瓷、海棠红瓷，以及独树帜的汝窑瓷、耀州瓷、磁州瓷;南方有越窑和龙泉窑刻花印花青瓷，景德镇窑影W瓷，哥窑水裂纹黑胎青瓷，以及吉州窑和建窑黑釉瓷。元代，式样新颖的釉里红瓷驰名中原，釉下
彩瓷和青花瓷名播江南。宋代的正店(髙级酒楼），还习惯使用全套的银质餐具，而帝王之家和官宦富豪则看重
......(未完待续)


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4.皇宫帝侯奢华宴筵封建社会，中国先后出现了汉、唐、宋、明、清五个较长期社会稳定和经济繁荣的朝代。
在这长达2000余年的中M封建社会，国家就是帝王家的天下，身居巍蛾皇宫和瑰丽皇家
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