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团购专题-东方饺子王团购及四季饮食常识小常识
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边走边看吧
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边走边看吧
发表于 2013-3-26 10:01:48
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四季饮食常识节选:
2.干燕窝15克,鸡清汤1000克,食用碱少许,盐适量。将燕窝放人温水中泡软(约泡15分钟),轻轻捞出,用镊子择净燕窝上的黑毛和根,用温水洗去灰尘;用1000克水把少许食用碱泡开,放入洗过的燕窝,用筷子慢慢挑动一下,泡5分钟后捞出,接着再用1000克开水泡5分钟,燕窝就胀发起来;
取2000克开水,晾到八成热,把泡过两次的燕窝放入再泡4分钟,以去净碱分,捞出,挤净水;把锅放在旺火上,放人鸡清汤,加盐适量,烧开后撇去浮沫,倒在大汤碗里,把燕窝放入。
主料:山楂80克,土豆450克,老南瓜400克。配料:面粉80克,白糖80克,鸡蛋2个,泡打粉4克。制法:1.将山楂洗净、去核,捣烂成泥,加入白糖搅匀,制成山楂馅,
备用;将土豆洗净,蒸烂,剥去皮、压成土豆泥,放入大碗内,加入鸡蛋清、面粉、泡打粉、白糖,和匀,制成土豆面团,备用;2.将老南瓜削去皮,去瓤,蒸烂,搅成南瓜泥,加入鸡蛋黄、面粉、泡打粉、白糖,和匀,制成南瓜面团,备用;将土豆面团擀成1厘米厚的圆饼,将山楂馅铺在上面,南瓜面团也擀成同样大小的饼,盖在山楂馅上,卷成卷,切成3厘米长的段,放在大盘上;3.将大盘入笼蒸15分左右取出,即可食用。
【鲤鱼冬瓜羹】主料:鲤鱼1条,重约400克,冬瓜500克。调料:味精、精盐、酱油、麻油各适量。
制法:1.将鲤鱼宰杀,刮去鳞,剪掉鳃,去除内脏,清洗干净,而后切成方块,将鲤鱼块放入锅内,加水适量,烧开后,撒去浮沫,再将鲤鱼块捞出,备用;2.将冬瓜去皮、去瓤、去籽后洗净,切成小块,放入锅内烧煮;3.待冬瓜煮熟后,放入鲤鱼块、麻油继续煮,当鲤鱼块熟烂后,加入味精、精盐、酱油、麻油拌匀,再稍煮一会儿,即可食用。
第四,多吃大豆还能防止骨质疏松。有些男性对豆制品心存疑窦,主要是因为大豆含有丰富的异黄酮,这是一
种雌激素的类似物。但美国最近一项实验表明,日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现睾丸萎缩和乳房增长等现象,因此,完全不必担心。
......(未完待续)
【幼儿冬季保健常识】进入冬季后天气寒冷,是感冒的好发季节,各位家长为了孩子顺利的度过冬季,要做好以下几点:1、合理饮食。2、注意节制饮食。3、保护皮肤。4、坚持户外活动。5、多晒太阳。6、定时通风换气,注意室温。7、减少病源感染机会。
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