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仅售566元!价值968元的便宜坊10人美味套餐
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边走边看吧
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边走边看吧
发表于 2012-8-1 10:24:52
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“侠之大者,为国为民”;系之大者,分了再分。鲁菜系就是这样一个大系,本身作为一个菜系的它,下面还能再分出3个小系,它们分别为:
济南菜
济南菜,古称“历下菜”,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。鲁菜为中国八大菜系之首,而济南菜则是鲁菜最主要的流派,以汤菜为一大特色。其高汤分清汤和奶汤两种:清汤清澈见底,味道鲜美;奶汤颜色乳白,故名“奶汤”。济南菜系中的代表名菜有:汤爆双脆、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、济南烤鸭等。
胶州菜
胶东菜因起源于福山县(今烟台市福山区),故又名“福山菜”。福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,明清时就有大批厨师享誉京城。因为地理优势,胶东菜以烹制各种海产品见长,为保持主料原味为特色。代表名菜有:溜黄菜、虾籽海参等。
孔府菜
孔府菜是在历史洪流冲刷下,得以保存下来的少数官府菜中的瑰宝。孔府指的就是位于山东曲阜的“圣府”,为孔子后裔的府第。正如孔子所说“食不厌精,脍不厌细”,孔府菜就以精细考究为特色。代表名菜有:一品豆腐、寿字鸭羹、翡翠虾环等。
便宜坊
在便宜坊不只是吃烤鸭,而是品位一种文化。看博物馆的焖炉烤鸭技艺铜雕;赏历朝历代的瓷器、酒壶,便宜坊六百年文化精髓;在心底的赞叹里体会老店六百年经历的风雨和无限风采。
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饮食小常识:在这万物复苏的季节,人体的新陈代谢也活跃了起来,但是在这冬季与春季交替的时刻,身体很容易上火感冒咳嗽,此时我们可以在饮食上多注意一些,那饮食该注意什么呢,饮食应该清淡,多吃一些豆制品,香蕉、苹果等水果,少吃油腻、生冷食品。
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