美团网宰牛场纯鲜火锅团购及中国饮食文化介绍

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宰牛场纯鲜火锅详情:cq.meituan.com/deal/493426.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
温馨提示：由于春节期间商家可能调整营业时间，建议您在购买或消费前致电商家咨询接待和预约情况。给您带来的不便，敬请谅解~


美味共享

价值：325元

美团价：149元

餐具+餐巾纸+茶芥免费
购买须知
有效期：2013.1.30 至 2013.4.30有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：10:00-21:00请至少提前1天致电商家预约凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠商家每日最多接待30张美团券每桌限用1张美团券每张美团券最多8人使用，超出人数需到店另付6元/人，身高1.2米（含）以上儿童均计入人数大厅可用餐，小包38元/间，大包58元/间仅限堂食，不提供餐前外带及餐后打包服务商家提供免费WiFi酒水、饮料问题，请咨询商家，以商家反馈为准

美团实拍

山珍鸳鸯锅


屠场毛肚        


生鲜猪黄喉


超爽鲜鹅肠


香香脆皮肠


老肉片


美国肥牛


鹌鹑蛋        


土豆片


豆皮


凤尾


火锅公开课


吃火锅，锅底少不了的选择，吃货们的吃法风格也迥异。所以，想在火锅店制造一点儿气氛，选择锅底就是一项很重要啦。


鸳鸯锅：中和之美

鸳鸯锅营养美味，双味兼得，体现中和之美。约会时点个鸳鸯锅，既养生又有美好寓意；聚会时点个鸳鸯锅，既味道丰富，又满足了每个人的需求，气氛顿时就会沸腾起来。

清汤锅：有容乃大

清汤煮料，以柔克刚。清汤锅色泽平淡，但是营养丰富。清淡养生，荤素不拒，有容乃大。吃火锅选清汤锅，直接就是吃货们心胸宽阔，兼济天下的最好体现。

麻辣锅：霸气外露

生活中有或多或少的不愉快，来个麻辣锅，吃他个大汗淋漓。血液循环加快，情绪高涨之后，各种不愉快马上一扫而空，内心深处的豪情壮志被激发出来：“指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯”。

宰牛场纯鲜火锅


宰牛场纯鲜火锅是一家特色火锅店，店内菜品齐全，食材新鲜，份量十足，配以店家的秘制火锅和自选小料，更是地道的火锅美味。店内装修优雅，白色基调的环境优雅时尚，让人心情清爽，店家一直坚持把服务放在第一位，争取让每一位来店就餐的顾客都能尽享美味，满意而归。
















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中国饮食文化节选：
饮食与其它物质生活形态有着鲜明的不同，有人在上海穿一个傣族的服装，人们会觉得很奇怪。而在上海开设一个有民族特色的饮食店，人人都可以去吃的。饮食与服饰、居住环境不一样，饮食是不容易发生冲突的。饮餐具有很强的融合性和兼容性，排除对抗，而趋于适应和迎
合。因此，将节日的基本活动定位于饮食，更表现出节日的合欢性质。

先秦饮食礼仪对后沘产牛了较大影响。从汉代画像砖、画像石、帛画、壁画中常见的宴饮图来看，这套饮食礼仪，在汉代似普遍遵循着。有些礼仪至今仍在流行，而尤以筵宴礼仪的传承最为完整。
多人在筵席h聚餐便为筵宴。宴享之事大致起于夏代；那时赴宴的

陆游和苏轼可以并称为宋代两位业余烹饪家，正如两人的诗风不同，两人的饮食情趣也有差异。苏轼是肉、鱼、素食皆烹尽嗜，而且首先以烹食猪肉出名，并享有“红烧猪肉”的发明权。陆游则侧重于素食。到了晚年，他亲自种蔬菜，主要是和蔬菜打交道，几乎跟荤食绝了缘。
陆游喜爱的蔬菜很多。“菘荠可菹芹可羹”(《观跋园》），说的是大白菜、芥菜可以制酸菜，芹菜可以作羹。“洗釜烹蔬甲，携锄劚笋鞭”

(3)汉族地区广泛流传的吃“腊八粥”的饮食习俗，也来源于佛教。相传佛祖释迦牟尼出家修道，经过6年苦修，到了印度摩揭国尼连河附近。这里人烟稀少，气候炎热，多日化缘不得任何食物，又累又饿，晕倒在地。恰逢一位女牧民放牧至此，她把身边的午饭拿出来，又取来泉水，加上野果，熬成乳糜状粥，给释迦牟尼吃。释迦牟尼吃完后，顿时苏醒过来，精神焕发，他又到河里洗了个澡，然后静坐在菩提树下沉思。腊月八U终于成佛。所以每到腊月八日，寺庙和尚集会，讲经效法，熬粥供佛，以示纪念。
唐代已有吃“腊八粥”的风俗，唐宋以后，不仅寺院在“腊口”要做腊八粥，民间也相效法，广为流传。宋祝穆《事文类聚》说：“皇朝东京十二月初八日，都城诸大寺作浴佛会，并造七宝五味粥，谓之‘腊八粥’。”“腊八粥”，又名“佛粥”，以米果杂成，多用胡桃、松子、栗子、榛子等成之，所谓“七宝”，本指金、银、琉璃、玛瑙、珍珠等物，“七宝五味粥”乃借用七宝名目以美称之而已。古人认为吃腊八粥具有消灾长寿、向往幸福的含义，也有驱除疾病的象征。直到目前，我国民间仍有吃腊八粥的习俗。不过有些地方还在粥里加人适量的猪、羊肉等，应该说是已由敬佛的素粥变为祀祖的荤粥了。
......(未完待续)
【冬季养生的7种天然“感冒药”】1.蘑菇，含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物；2.西瓜，含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”；3.洋葱，富含抗氧化成分是天然的“保鲜剂”；4.柑橘类，富含维生素C;5.萝卜6.杏仁；7.红豆汤，清热解毒、滋补养身?

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问：积分有什么用？怎样获得积分？
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其次，屮国农业文化素来土张学而优则仕，极重声望，尤其敬重有学问的文人。尽管有些菜肴好得很，要是厨师的发明，顶多生意兴隆一点，多招徕些顾客而已；要是文人、名流的发明创造，或受到他们的推崇宣扬，那就身价百倍，争相效法，远近传诵，甚至会升品立派，形成专格。中国历史上许多文学家文章记珍馐，图画写宴饮，编定饮食典章，创立烹饪理论，为中国饮食文化的发达作出了贡献。以淮扬菜系为例，扬州是有近2500年历史的文化名城，加之政治、经济和地理上的特殊地位，吸引了历代文人学者名流，如王昌龄、孟浩然、杜甫、岑参、髙适、刘禹锡、白居易、杜牧、李商隐、欧阳修、苏东坡、秦少游等，曾写下数百首歌咏扬州的诗词歌赋。如唐代徐凝的“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，清代郑板桥的“扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句更是脍炙人口。清人袁枚是着名的美食家，他所着的《随园食单》介绍了几十种淮扬菜点。李斗在《扬州画舫录》中记载了
扬州餐馆50余家的经营特点和擅长品种，书中对家厨作了有趣的记录。清乾隆时，扬州盐商童岳荐撰《童氏食观》是一部以记录淮扬菜肴为主的专着，被收入《调鼎集》中。众多文人的实践与总结，推动了淮扬烹饪技术的发展和升华。
扬州修脚