美团望江南团购及中国饮食文化介绍

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-------------以下为该团购单内容-------------------------
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好滋味好享受

价值：209元

美团价：98元
购买须知
有效期：2013.1.28 至 2013.3.31周六、2月9日-15日不可使用美团券美团券使用时间：10:00-14:00,16:30-21:00午餐无需预约，晚餐请至少提前1天致电商家预约每桌限用1张美团券，建议2-3人享用本套餐含餐具3份，如需添加，需另支付2元/份本套餐含餐巾纸1份，如需添加，需另支付1元/份仅限大厅用餐，不可使用包间仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕可免费打包酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


美味来袭



江津酸菜鱼





菠萝咕噜肉





炒时蔬





苏轼鱼





鸡蛋干





淮山菌菇羹




中餐公开课



自从白居易吟了那首“江南好，风景旧曾谙”，江南就成了文化小资们嘴边心里的“朱砂痣”，无论喝茶吃饭，江南传奇都是驱赶“冷气”的饭侃神器，他们聊的到底是什么呢？


三生石：起源于女娲补天的传说，《红楼梦》中曾有“西天灵河岸三生石畔”的引用；杭州西湖、曲阜九仙山和江西三清山各有一块耸立，都有姻缘三生之意。自然中的三生石为泥质石灰岩，有奇异能量，佩戴过程中能产生有益于身体健康的超声波脉冲。
林和靖：即林逋，北宋初年著名隐逸诗人，40余岁后隐居杭州西湖，20余年足不及城市。惟喜植梅养鹤，人称“梅妻鹤子”。
西溪：比西湖出名要早，原是唐代钱塘县一条溪水，后经千年发展成为湿地景观。数千年来，一直被历代文人视为人间净土，世外桃源，并在那建有大量雅舍、别墅，现有西溪国家湿地公园，向游人开放。
苏小小墓：苏小小是钱塘第一名妓，因资助书生读书，等情人未回郁郁而终。杭州西湖畔有苏小小墓，但多数人认为苏小小是书生们杜撰出来的，所以苏小小的传奇身世，也是很大的话题资源。

望江南


望江南是一家以时尚，健康，品味，快乐为公司精神的餐饮企业。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信务实”的经营理念，以及全体在职员工的共同努力，本公司在餐饮行业中取得了骄人的成绩。 印象望江南餐饮有限公司一贯坚持“质量第一，顾客至上”的原则，坚持“服务第一、信誉第一，以人为本、推陈出新”的服务理念。  







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中国饮食文化节选：
佛教初创阶段，由于佛教主张苦修，所以食物来源主要依靠施主施舍和僧人化缘，别人给什么接受什么，不能有所取舍，这种食物来源渠道限制丫他们不可能对饮食内容作出特别的要求。据《寄归传》记述，早期僧人的主食主要有五种：干饭、麦豆饭、恵（以米麦等炒熟后磨成
粉的干粮）、肉、饼；副食有植物的枝、叶、花、果以及乳、酪、酥油、

类似的例子在中国年节食俗中不胜枚举。它雄辩地证明：人类祖先在饮食上的发明创造，是传统年节食俗产生的客观基础，也是传统年节食俗历史之根源。
地方性是年节食俗在空间上所显示出的待征。俗语说的“千里不同风，百里不同俗”，年节食俗亦如此。我国的饮食习俗自古有南甜北咸、东辣西酸、南米北面、南茶北酒之别，这种地域上的差别直接带来了年节食俗的地方性特征。同是春节，无论是华北、东北、西北，还是中原，以面粉为原料的饺子、面条和各样蒸食（如喜字饼）等是一定不会少的；而在江南，过春节则不包饺子，而包粽子，如绍兴、嘉兴、湖州及西南地区的壮族兄弟就是这样。江南还要包“团子”，在糯米面闭里包馅，馅有荤素，荤的是肉或肉和荠菜焰，素的则是细豆沙或芝麻馅。

居住在云南境内的白族人民，更善于把自己丰富的感情和非凡的智慧，巧妙地融会在日常饮食之中。他们每逢有亲人出外远行，一定要吃拌上蒜苗的芋头菜。因为芋头在白族语中叫“必通”；蒜，则发“顺”的音，合起来就是“必通顺”，有预祝离家远行之人通顺平安的寓意。白族人家要是来了男客，主人要摆上花生米。花生米两;H粒子紧紧相连，有表示主客亲如手足的意思。如果劝解客人解除忧愁时，要吃藕,
意思是希望客人像藕中眼一样开窍、畅顺。男女成婚时，要吃百合菜，表示百年和好，诸事合意。送礼时，强调“六”样（件）、“六”音同汉语“禄”音，表示福禄的意思。白族宴会，强调“四”味，“四”盘、“四”荤、“四”素，“四”同“示”音，含有“利示”，祝走好运的意思。类似这样的暗示象征，在我国少数民族的饮食中，是不胜枚举的。

群仙集祝图：描绘了斗茶会上仆人们的形象。清代汪承霈作。
至于家宴排座次的传统礼仪，至今在乡村仍较盛行。而在城镇，由于家庭成员结构及住房结构的变化，尤其是等级尚藓观念的淡漠，筵宴一般不讲究座次的排列。随着农村城镇化过程的加快，民主平等观念的增强，为活跃家宴气氛，农村岁时节H及婚嫁喜事的筵宴卜，注重瘅次排列的现象必然也会消失。
......(未完待续)
【冬季养生提醒】刚供暖做好四件事：①清扫暖气死角。②每天开窗三次：供暖初期室温突然变高，人体对冷热的调节还没适应，可通过室内外空气交换调节。③暖气上搭条湿毛巾：保持空气湿润。④增加运动量：长时间处在温暖环境中，身体能耗过少，易导致肥胖。

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而用于更普遍更广泛的范围。《淮南子说林训》有“梨、桔、枣、栗不同味而皆调于口”（注云：调，适）。只要某种饮食的味“甘”，不问这种饮食的种类、性质如何，它的“甘”味都可以用“美”字表达，或者把“甘”饮食的名称，附以“美”训。如，所谓饮食的“甘”、“美”，就是说的肉体官能的体验，是指食物含在口中（因为“甘”字的写法本来就是表示口中含物的形状），引起口舌的快感，并从而绐心
以喜悦、快乐的感受。墨子说：“食必常饱，然后求美。”（《墨子》佚文）美感肇始于味觉，
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